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嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

栏目:知识百科 编辑:CEO 来源:网络 热度:0 日期:2023-02-24 13:29:32
信息摘要:
原标题:嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储红酒跟别普通的酒不一样:首相红酒的酿造工艺比较独特,其次红酒会受到温度的影响而改变酒的味道。所以红酒要放在恒温恒湿的环境中,避光,避免震动。因此红酒的理想储存地

嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

  原标题:嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

  红酒跟别普通的酒不一样:首相红酒的酿造工艺比较独特,其次红酒会受到温度的影响而改变酒的味道。

  所以红酒要放在恒温恒湿的环境中,避光,避免震动。

  因此红酒的理想储存地点是地窖中,其次是放在红酒恒温柜中。

  不过这样的储存成本太高了。

  而且这也是针对顶级好酒而言,顶级葡萄酒酒需要放置二十年甚至更久的时间去醇化,成熟,这样才能让红酒的品质达到顶端,才能发挥出红酒中所有的细节。

  因此,在这几十年的储存过程中,高标准的储存条件对红葡萄酒非常重要。

  但是一般的葡萄酒酿出来2,3年就要喝掉,中端一点的也就10年左右,酒装瓶后已经不需要太多的培养,而且就算培养了,由于酒本身的品质限制,也没有太多的细节能发挥出来,所以这类酒一般都是大概保存一下,不要过高或者过低的温度,湿度,尽量避光,避震就行了。

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